Halkaise paprikat ja poista siemenet. Leikkaa molemmat paprikat kuudeksi suikaleeksi. Paahda viipaleet leivänpaahtimessa tai uunissa 275 asteessa, voit myös grillata ne grillipannussa
Leikkaa fenkolit 6 osaan pituussuuntaan, paprikat 6 suikaleeksi, punasipulit 4 lohkoksi per sipuli, leikkaa munakoiso 5 cm paksuisiksi siivuiksi ja kesäkurpitsa 1 cm paksuisiksi siivuiksi. Paista uunissa 30-35 minuuttia, kostuta vihanneksia usein valelemalla marinadia niiden päälle
Pane paprikat hetkeksi paperi- tai muovipussiin. Leikkaa paprikat kuutioiksi. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Paahda kokonaiset paprikat grillissä tai 225 asteessa uunin ylätasolla, kunnes niiden kuoret mustuvat
tällaiset munakoisotornit, jotka valmistin sekä grillissä että uunissa sään ollessa arvaamaton. Tornin voit paistaa myös uunissa 200 asteessa 10-15 minuutin ajan
Ota sitten kaunis pinta grillissä tai uunissa. Pidä uunissa 100 astetta ensimmäiset 6 tuntia, nosta sitten lämpötila 125 asteeseen ja kypsennä niin kauan, että lämpömittari näyttää lihan keskellä 95-99 astetta